Lassan 9 hónapja nem írtam a blogba. Igen, ez a szám nem véletlen, ez AZ a bizonyos 9 hónap, ami megakasztotta a blogolás folyamatát. (de egy még hátra van) Rengeteg minden történt ezalatt az idő alatt, elköltöztünk a saját kis fészkünkbe, gyönyörű új konyhánk lett, amiről biztosan fogok írni egy…

Mit lehet tenni akkor, ha egy nagy (500g-os) mascarpone fele megmarad...? Sok mindent. :) Mivel édesszájúak vagyunk és amúgy is volt itthon egy csomó eper és némi bogyós gyümölcs, egy kevés vaj és egy csomag zabkeksz... Mi másra eshetett volna a választás, mint egy szuperfinom gyümölcsös…

Tegnap született az ötlet, ma pedig megvalósult. Idáig még bontatlan csomagolásban álltak a kis kosár formák a szekrényben, amiket már évekkel ezelőtt kaptam a férjem anyukájától (direkt nem az anyós szót használom, mert annak kissé negatív a töltete manapság :) ) Szóval felavattam a kis formákat,…

Férjecském -még mindig mennyire furcsa ezt leírni, pedig már majdnem egy éve házasok vagyunk- kedvencei a kelt tésztás péksütik, főleg a kakaós csiga és a túrós batyu. Holnap névnapja van, úgyhogy gondoltam meglepem Őt, hogy saját, házi készítésű, kelt tésztás kakaós csigát ehessen vacsorára és…

A túró nálunk jöhet minden mennyiségben, főleg ha van hozzá friss gyümölcs... mmmm... Itt is az a helyzet áll fenn, hogy a végtelenségig variálható, egyszerű, gyorsan elkészíthető az alaprecept. Kell ennél több? Ezt a pohárkrémet (vagy nevezhetjük akár Trifle-nek is) már készítettem Rákóczi túrós…